વિટામિન સી ફોસ્ફેટ મેગ્નેશિયમના ગુણધર્મો

દેખાવ સફેદ અથવા સહેજ પીળો પાવડર, ગંધહીન અને સ્વાદહીન, ક્ષાર અને ઉચ્ચ તાપમાન પ્રતિરોધક, સરળતાથી ઓક્સિડાઇઝ્ડ થતો નથી, અને ઉકળતા પાણીમાં ઓક્સિડેશન ડિગ્રી વિટામિન સીના માત્ર દસમા ભાગની છે, જે ધાતુના આયનોથી પ્રભાવિત થતી નથી. ઓરડાના તાપમાને અને 24 મહિના સુધી 75% સાપેક્ષ ભેજ પર, અખંડિતતા દર હજુ પણ 95% થી ઉપર છે. 218 ° સે પર 25 મિનિટ માટે પકવવા પછી, નુકસાન થાય છે, જે મૂળભૂત રીતે અસ્થિર અને સરળતાથી વિઘટિત વિટામિન સીના ગેરલાભને દૂર કરે છે.

વિટામિન સી ફોસ્ફેટ મેગ્નેશિયમનો ઉપયોગ: ખોરાક, ફીડ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, ડિટર્જન્ટ, ટૂથપેસ્ટ, પ્લાઝ્મા અને વધુમાં ઉમેરવામાં આવે છે.