મેગ્નેશિયમ એસ્કોર્બિલ ફોસ્ફેટ
અંગ્રેજી નામ: એલ-એસ્કોર્બિક એસિડ-2-ફોસ્ફેટ મેગ્નેશિયમ
અંગ્રેજી ઉપનામ:
ટ્રાઇમેગ્નેશિયમ, [(2R)-2-[(1S)-1,2-ડાઇહાઇડ્રોક્સાઇથિલ]-3-ઓક્સિડો-5-ઓક્સો-2H-ફ્યુરાન-4-yl] ફોસ્ફેટ
એલ-એસ્કોર્બિક એસિડ 2-ફોસ્ફેટ સેસ્કીમેગ્નેશિયમ સોલ્ટ હાઇડ્રેટ
મેગ્નેશિયમ (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-2-oxo-2,5-dihydro-3-furanyl ફોસ્ફેટ
MFCD08063372
CAS નંબર: 113170-55-1
મોલેક્યુલર વજન: 579.08
મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા: Mg3. (C6H6O9P) 2
માળખાકીય સૂત્ર:
વિટામિન સી ફોસ્ફેટ મેગ્નેશિયમના ગુણધર્મો
દેખાવ સફેદ અથવા સહેજ પીળો પાવડર, ગંધહીન અને સ્વાદહીન, ક્ષાર અને ઉચ્ચ તાપમાન પ્રતિરોધક, સરળતાથી ઓક્સિડાઇઝ્ડ નથી, અને ઉકળતા પાણીમાં ઓક્સિડેશન ડિગ્રી વિટામિન સીનો માત્ર દસમો ભાગ છે, મેટલ આયનોથી પ્રભાવિત નથી. ઓરડાના તાપમાને અને 75% સાપેક્ષ ભેજ 24 મહિના માટે, અખંડિતતા દર હજુ પણ 95% થી ઉપર છે. 25 મિનિટ માટે 218 ° સે પર પકવવા પછી, ત્યાં નુકસાન થાય છે, મૂળભૂત રીતે અસ્થિર અને સરળતાથી વિઘટિત વિટામિન સીના ગેરલાભને દૂર કરે છે.
વિટામિન સી ફોસ્ફેટ મેગ્નેશિયમનો ઉપયોગ: ખોરાક, ફીડ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, ડિટર્જન્ટ, ટૂથપેસ્ટ, પ્લાઝ્મા અને વધુમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
સ્ટોરેજ શરતો: સીલબંધ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો અને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ રાખો. સંગ્રહ સ્થાનને ઓક્સિડન્ટ્સથી દૂર, પ્રકાશથી દૂર અને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત કરવું આવશ્યક છે.
પેકેજિંગ: 25KG કાર્ડબોર્ડ ડ્રમ